Potins de femmes

On parle beaucoup des oméga 3, on sait qu’ils sont bons pour la santé mais qu’est ce que c’est exactement ? Où les trouve-t-on ?
Les oméga 3 sont des matières grasses qui appartiennent aux acides gras poly-insaturés, appelés acides gras « essentiels ». Le problème c’est que cette catégorie d’acide gras n’est pas fabriquée par le corps, contrairement aux acides gras saturés (qu’on trouve aussi dans le beurre ou la charcuterie).
Les acides gras essentiels ont un effet protecteur sur l’organisme, ils préviennent certaines maladies cardio-vasculaires en empêchant la formation de caillots et en combattant les troubles du rythme cardiaque. Mais pas seulement : on a également découvert que les oméga 3 jouent un rôle important dans la formation et le fonctionnement du cerveau. Ils permettraient aussi de lutter contre certains cancers et lutteraient contre l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
Ils permettent aussi de brûler les mauvaises graisses : en effet, ils prennent la place des acides gras saturés et passent dans le sang pour être ensuite brûlés et non stockés.

Dans quels aliments peut-on les trouver ? On les trouve le plus facilement dans les fruits de mer, les poissons gras (sardines, maquereaux, saumon, hareng, truite, thon, anchois…), la mâche, les noix, le soja, le tofu, les huiles de lin, de colza, de germes de blé, de soja, de noix. Il existe en pharmacie des compléments alimentaires riches en Oméga-3, élaborés à base d’huile de poisson.
Il est recommandé de prendre entre 1,3 et 2 grammes d’oméga 3 par jour, ce qui correspond à 5 à 10 noix ou 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de colza. Ca a l’air plutôt facile mais les français n’en consomment pas assez.