Les vertus du son d’avoine
Il était autrefois réservé aux chevaux, mais grâce à ses nombreuses vertus, il est aujourd’hui recommandé pour les Hommes. Madonna en est une des plus fervente adepte !
Le son d’avoine est en fait l’enveloppe extérieure du grain d’avoine : le grain est la partie énergétique, le son est ce qui la protège. Le son d’avoine est en effet plus solide et moins riche que le grain, et il a l’avantage d’être soluble. C’est en plus une fibre très spongieuse qui peut absorber 30 fois son volume de liquide.
Mais il faut faire très attention à ne pas en prendre trop, car même s’il absorbe les graisses, il absorbe également les nutriments, vitamines et même les médicaments. Il ne faut donc pas dépasser 3 cuillères à soupe par jour.
Ses bienfaits son très variés : effet favorable sur le cœur, fait baisser le cholestérol, il lutte contre le diabète en transformant le sucres rapides en sucres lents, il modère le transit intestinal et préviens du cancer du colon.
C’est aussi un atout minceur incontestable : il agit sur le rassasiement et allège les repas. Grâce à son pouvoir d’absorption de l’eau, il absorbe tout se qui se trouve dans votre estomac, donc vous êtes plus vite rassasié. Il traverse ensuite le colon sans rien lui céder, et quitte l’organisme dans les selles avec toutes les calories.
Une à trois cuillères à soupe par jour équivalent à monter six étages à pieds !
Son seul inconvénient : il est difficile à trouver. Il faut aller dans les boutiques bio ou sur internet (nature-labo.com), vous le trouverez à un prix dérisoire ! (environ 1,50 euros les 250g).
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