Potins de femmes

Le cholestérol, tout le monde en a, et il est utile pour le fonctionnement de notre corps. Le problème c’est que certaines personnes en ont trop, et du mauvais. En fait lorsqu’il circule en excès dans le sang, le cholestérol devient dangereux pour le cœur, le cerveau et les jambes. Il augmente notamment les risques d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral. Les personnes qui fument, qui souffrent d’obésité ou d’hypertension sont d’autant plus sujettes à ces risques.
Parfois il suffit de faire attention à son alimentation pour diminuer notre taux de cholestérol : d’une manière générale il faut éviter de manger trop gras.

Tout d’abord il faut limiter les graisses animales : la viande, la charcuterie et même les œufs contiennent des protéines et vitamines indispensables pour le corps mais aussi des mauvaises graisses composées d’acides gras saturés. Privilégiez plutôt les viandes maigres : rumsteck, bifteck ou viandes blanches.

Evitez les abats, les fromages et la charcuterie. Evitez également le beurre et préférez les graisses végétales : huile de tournesol, d’arachide, de soja, de colza, d’olive, de maïs, de noix ou encore de pépins de raisin. Ces graisses, notamment l’huile d’olive et de colza, contiennent des acides gras insaturés qui tendent à faire baisser le taux de cholestérol et qui sont bénéfiques en termes d’athérosclérose (formation de plaques graisseuses sur la paroi des artères).